Durabilité
Durabilité
AlmaLusa: en Portugais, alma veut dire âme et lusa représente le peuple Lusitanien. La marque AlmaLusa promeut fièrement le meilleur du Portugal et de la communauté locale à travers de l'art, des fournisseurs, des personnes et des activités. Nous adorons recevoir ceux qui recherchent une expérience authentique et qui contribuent activement à faire partie des traditions et du patrimoine locaux.
À l'AlmaLusa Comporta, nous basons notre travail sur une politique de responsabilité sociale forte et un modèle de gestion efficace, ce qui nous permet de réduire notre impact environnemental et notre empreinte carbone.
Nous défendons que l'industrie hôtelière doit jouer un rôle actif dans le respect de l'environnement et dans sa communauté, afin de favoriser son développement durable. Nous racontons l'histoire de chaque région, en respectant les habitants et en aidant à protéger leur patrimoine.
Être local
L'AlmaLusa Comporta défend qu'il faut être fortement enraciné et connecté à la communauté locale. Nous voulons être locaux, durables et nous connecter avec notre communauté et la soutenir.
Les hôtels AlmaLusa travaillent constamment pour établir des partenariats avec tous les secteurs de la communauté locale. Cette démarche se traduit par différentes actions pour développer, protéger et promouvoir le territoire. Ce soutien se traduit par plus que de simples donations ou contributions.
Actions jusqu'à présent :
Nous donnons 15% des revenus nets de la vente d'articles tels que des œuvres d'art locales à la Fundação Herdade da Comporta, une association caritative locale qui aide à atténuer les difficultés et les besoins de la région.
Nous employons des résidents locaux et continuons à investir dans des programmes de formation – plus de 60% de notre personnel est originaire de la région.
Nous achetons des ingrédients locaux :
- Tout notre poisson frais est fourni par un pêcheur local, qui n'est qu'à 5 km ;
- Nos huîtres proviennent de la rivière Sado - également à 5 km de l'hôtel ;
- Nous achetons autant de produits frais que possible, réduisant les émissions de transport ;
- Le pain, les saucisses et les fromages proviennent des régions voisines de l'Alentejo et de la ville d'Alcácer do Sal.
Vins | notre carte des vins vise à faire connaître toutes les régions viticoles du pays, en mettant l'accent sur les vins locaux tels que ceux de l'Herdade da Comporta.
Nous encourageons et promouvons les artistes locaux , en utilisant l'hôtel comme une galerie d'art.
Restaurants | ne servant pas de repas traditionnels complets dans la propriété, nous encourageons nos clients à sortir et à découvrir le large éventail de restaurants et de cafés de Comporta. Nous travaillons également en partenariat avec des restaurants locaux de premier plan pour créer une variété d'événements sur mesure.